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12 mai 2011 4 12 /05 /mai /2011 11:11

 

 

labyrithe.jpg

 

 

 

labyrinthe2.jpg

 

 

plan.jpg

Tous les jeudis en été, découvrez et participez à une superbe sortie en famille la nuit venue

 

ou les enfants et les parents apprécieront l' aventure d'un " Labyrinthe nocturne "

 

Vous allez affronter vos peurs ancestrales de l'obscurité et devoir résoudre une énigme.

 

Un labyrinthe dans un champs de maÏs de 5 hectares.

 

Mais vous pouvez pratiquer cette sortie de jour, c'est très sympathique et ludique également et un

 

petit intermezzo musical pop rock ou variété  juste avant la tombée de la nuit vous fera patienter

 

le temps de prendre lampes, torches ou batons lumineux qui vous seront fournis avant d'accéder

 

à ce dédale végétale ou vous devrez déchiffrer un plan.

 

Il vous faudra alors franchir 7 étapes dans ce labyrinthe sous l'éclairage des flambeaux et d'un

 

clair de lune artificiel ...mais je ne vous en dis pas plus, Soiefeline souhaite laisser une part

 

du mystère car tout ne s'arrête pas là...bien d'autres choses vous y attendent.

 

Tarif :

 

-  7,50 Adultes

 

-  6,50 Enfants de 4 à 12ans

 

-  Gratuit pour les moins de 4ans

 

Horaires et jours d'ouvertures :

 

Nocturne tous les jeudis jusqu'à 23h00 du 8 juillet au 26 août 2010 (fermeture des caisses à 21h).

 

Du 4 juillet au 31 août : tous les jours de 10h30 à 19h00 (fermeture des caisses à 17h30).

 

Du 1 au 26 septembre : mercredi 14h-18h, samedi et dimanche 13h-19h

 

Plan d'accés et Adresse :

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LE LABYRINTHE DE BAYEUX
La Fresnée
14400 MOSLES
Tél : 02 31 10 06 21Téléphone cellulaire : 06 17 37 45 88
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12 mai 2011 4 12 /05 /mai /2011 09:19

 

 

 

1)  Création d'un Boulodrome derrière la Mairie

 

petanque.jpg

 

boules.jpg

 

 

2)  L'équipe Municipale retrousse les manches et elle refait la salle

 

des Fêtes à neuf pour votre confort et votre sécurité amis

Bretagnollais.

 

On est courageux à Bretagnolles.

 

pelleteuse.jpgtravaux.jpg

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11 mai 2011 3 11 /05 /mai /2011 23:00

 

poulet.jpg

 

 

Ingrédients pour 4 personnes:

 

  -  Un beau poulet fermier d'1,8 à 2 kgs environ.

 

  -  6 pommes normandes à chair acidulée

 

  - 1 oignon

 

  -  5 cl de vinaigre de cidre

 

  -  25 cl de cidre Normand

 

  -  50 grammes de beurre salé

 

-  Sel et poivre

 

 

introduisez  à l'intérieur du poulet 2 pommes coupées en cubes.(ficelez pour fermer le poulet)

 

Pommadez le de beurre salé et enfornez à four froid thermostat 6 '180°) pour 1h30 environ.

 

Pendant ce temps faites dorer les oignons avec du beurre.

 

Découpez les chapeux des pommes.

 

 

Evidez  les et mélanger cette chair avec la fondue d'oignons, salez et poivrez. et

 

remplir vos pommes de cette préparation tiède.

 

A la moitié de  la cuisson du poulet ajouter vos pommes.

 

Arrosez alors le poulet avec le cidre et le vinaigre mélangés.

 

Continuez de temps en temps à arroser le poulet du jus de cuisson.

 

Présentez le poulet entouré de ses pommes et de son jus en saucière.

 

Conseils de Soifeline:

 

A déguster avec un bon cidre Normand

 

 

 

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11 mai 2011 3 11 /05 /mai /2011 22:57

 

lapin

 

 

Ingrédients pour 6 personnes environ.

  -  Un beau lapin

  -  4 pommes acidulées(surtout)

  -  3 carottes découpés en julienne
 
  -  250 grammes de petits champignons de Paris

  -   120grammes de beurre

  -  2 belles échalotes

  -  25cl de crème fraîche normande

  -  1 cuillère d'huile

  -  1 bouquet garni

  -  sel, poivre

  -  1/2 litre de cidre Normand


Faire revenir quelques minutes et bien dorer les morceaux

de lapins coupés dans une grande cocotte avec un peu  d'huile.

Ajouter les échalotes et terminer de faire revenir 5 mn environ.

Epluchez vos pommes,enlevez le centre et les couper en 6.

Faire dorer vos quartiers de pommes dans 40/50 grs de beurre

jusqu'à coloration et réserver.

Mettre le demi litre de cidre sur le lapin et les échalotes,

poivrez, salez, couvrez et laissez cuire tout doucement 20 minutes.

Retournez délicatement le lapin de temps en temps.

Une fois cuit, réservez le au chaud dans un four tiède 100°.

Récupérez la sauce du lapin et ajoutez la crème fraîche

et faites réduire de moitié.

Ajoutez alors les carottes en julienne, le lapin, les champignons

de paris et laisser mijoter 5/6 minutes.

Vous n'avez plus qu'a dresser sur un plat votre fricassé de lapin au centre

entourez de  morceaux de pommes et recouvrez le lapin des carottes

et des champignons.

 

Conseils de SOIEFELINE

 

A déguster avec le même cidre que celui de la cuisson.

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11 mai 2011 3 11 /05 /mai /2011 10:47

 

Il y a mille et une façon de faire des crêpes mais restons dans la tradition de nos recettes normandes et cette

 

recette délicieuse accompagnée d'une petite salade et d'une bolée de cidre vous ravira.

crepes-cauchoises.jpg

 

 

Ingrédients pour 6 personnes :

 

Pâte à crêpes.

 

-  500 grammes de farine

 

-  1 litre de lait entier( voir en bas de la recette, le conseil de Soiefeline)

 

-  4 oeufs

 

-  2 petites cuillères d'huile de pépin de raisin

 

-  2 pincée de sel

 

 

Garmiture


-  4 belles pommes styles (Boskoop, Granny smith)

 

Garniture :

 

-  2 grosses tranches de jambon blanc (1,5cm)

 

-  200grammes de gruyère râpé

 

-  40 cl de crème fraiche

 

- 1 citron

 

1ère phase

 

Dans un saladier mettre la farine et y faire un puit.

 

Cassez le oeufs entiers, ajoutez le sel, l'huile et un peu de lait.

Surtout bien travailler énergiquement et ajouter progressivement le lait

jusqu'à l'obtention d'un ruban.

 

-  Laissez reposer 1 heure environ.(Si trop épais, allonger avec un peu d'eau).

 

-  Cuire vos crêpes.

 

2ème phase

 

Préchauffez votre four 200°

 

Pelez vos pommes

 

Coupez votre jambon et vos pommes en gros cubes en  arrosant de jus de citron les pommespour qu'elles  ne noircissent pas.

 

Mettre dans un plat vos crêpes et les farcir de dés de jambon et de pomme

 

Parsemez d'un peu de gruyère et roulez la crêpe bien fermée.

 

Recouvrez de crème puis encore d'un peu de gruyère et enfornez 20 minutes environ

Faire gratiner

 

Conseils de Soiefeline:

 

Ajoutez à la pâte à crêpes 1 dl de cidre, l'arôme à la cuisson au four va se développer et y donner une note particulièrement Normande..

 

 

 









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11 mai 2011 3 11 /05 /mai /2011 10:08

Bonjour,

 

Je vous propose aujourd'hui une vieille recette de nos grand-mère, de notre belle région Normande.

Vraiment délicieuse, facile à faire et  à consommer tiède ou froide à servir le dimanche et les jours de fêtes pour suivre la tradition Normande.

Une bonne recette de dessert l'hiver.

Bon appêtit.

Soiefeline

 

 

Les ingrédients de la Teurgoule pour 6 personnes:

 

-  1 1/2  litre de lait entier

 

-  100grammes de riz rond

 

-  100grammes de sucre roux cristallisé

 

-  Un peu de canelle

 

-  1 pincée de sel

 

-  1 gousse de vanille fendue ou d'extrait de vanille

 

-  1 noisette de beurre

 

 

Préchauffer le four à 120° thermostat 4

 

-  Mélanger dans un récipient le riz, le sel, le sucre, la canelle et la vanille fendue.

Verser dessus le lait bouilli  et remuez.

 

-  Versez la préparation dans un moule beurré et mettez au four pour 3 H30 voir 4 heures

 


La teurgoule est prête lorsque la croute est bien dorée et si vous enfoncez

un couteau lorsque la lame n'est plus humide.

 

Conseils de Soiefeline :

 

Vous pouvez ajouter une feuille de Laurier(facultatif)

 

En cours de route je remue plusieurs fois la Teurgoule environ 1 fois l'heure

pour casser la croute, que le mélange prenne bien de partout.

 

Sa consistance n'est pas homogène, il y a des conglomérats de riz avec 

des endroits plus crémeux.

 

Accompagnez la d'une bolée de cidre Normand naturellement.

 

Pour la petite histoire le mot " teurgoule" vient du patois normand bouche ou figure. En Normandie une expression est d'ailleurs employée ( se tordre la goule ).



 

teurgoule.jpg

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10 mai 2011 2 10 /05 /mai /2011 15:33

tatin.jpg

 

Ma recette tarte aux pommes normandes

 

(Recette pour 8 personnes)

 

  -  Préchauffer le four (6) ou 180°

 

  -  Cuisson 20/25 minutes

 

 

-  125 grammes  de beurre

 

-  125 gr de sucre semoule + 100 gr pour saupoudrer les pommes

 

-  600 grs de belles pommes acidulées( la qualité des fruits surtout)

 

-  350 grammes de pâte brisée à faire  ou à dérouler

 

 

-  Vous pelez les pommes, enlevez le coeur, les coupez en 4 .

 

-  Mettez les dans un grand récipient et  vous les citronnez..

 

-  Prenez une casserole et  versez la moitié du sucre. Parsemez de petits dés de

 

beurre et faites un caramel doré. Stopper dés que le caramel prend.

 

-  Le verser immédiatement dans votre moule.

 

- Disposez les gros quartiers de pommes l'un contre l'autre sans

 

espaces vides et saupoudrez du sucre restant.

 

- Placez votre pâte à tarte dessus en fermant soigneusement autour des pommes 

 

entre les bords du moule.

 

-  Percez avec une forurchette quelques trous pour permettre à la vapeur de

 

s'échapper.

 

- Mettre à four chaud 20/25mn en surveillant le temps que la pâte soit bien dorée.

 

Conseils de Soiféline :

 

Choisissez un moule à fond épais de préférence ou un vieux moule à manquer.

 

Pas de moule en verre pour éviter qu'il n'éclate avec la forte chaleur.

 

Faites attention de ne pas vous brûler, lors des manipulations,

 

( le caramel, le jus des pommes!!.)

 

Lorsqu'elle est cuite pour la démouler sans attacher, passez à feu vif pour faire

 

fondre le caramel et retournez aussitôt dans un plat .

 

Se sert de préférence chaude avec de la crème.

 

Accompagnez d'un cidre brut ou doux et régalez vous.

 

Chez moi cela fait un malheur.


 

 

 

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10 mai 2011 2 10 /05 /mai /2011 14:57

bretagnolles mai001

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1 mai 2011 7 01 /05 /mai /2011 11:33

Samedi 2 juillet 2011

Le Neubourg : Foire à tout

 

Dimanche 3 juillet

Bernières sur Seine : FOIRE A TOUT

Grand Camp : Foire à tout

Tilly : Foire à tout

Vascoeuil : Foire à tout et marché fermier

 

Dimanche 10 juillet 2011-05-01

Rougemontiers : Foire à tout

 

Jeudi 14 juillet

Beaumont le Roger : Foire à tout

Boissey le Châtel : Foire à tout

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1 mai 2011 7 01 /05 /mai /2011 10:33

 

 

Jeudi 2 Juin 2011

 

27290   APPEVILLE ANNEBAULT Foire à tout

27300   BERNAY Braderie Foire à tout

27120   BONCOURT Foire à tout

27350   BRESTOT Foire à tout

27730   BUEIL Foire à tout

27190   CONCHES EN OUCHE Brocante - Marché fermier - Marché aux fleurs

27930   GAUCIEL Foire à tout

27700   HENNEZIS Foire à tout

27330   LA NEUVE LYRE Brocante

27180   LES VENTES Foire à tout

27340   MARTOT Foire à tout

27220   MOUETTES VIDE GRENIER /BROCANTE

27650   MUZY Foire à tout

27930   NORMANVILLE Foire à tout

27340   PONT DE L'ARCHE Foire à tout

27150   PUCHAY Foire à tout

27620   SAINTE GENEVIEVE LES GASNY Foire à tout

27370   TOURVILLE LA CAMPAGNE Foire à tout

 

 

Dimanche 5 juin 2011

 

 

 

 

 

27800   CALLEVILLE Foire à tout

27000   EVREUX Foire à tout Pré du Bel Ebat

27480   FLEURY LA FORET Foire à tout

27550   FONTAINE LA SORET Foire à tout

27700   FRESNE L'ARCHEVEQUE Foire à tout

27330   GISAY LA COUDRE Foire à tout cantonale

27140   GISORS Foire à tout

27190   GLISOLLES Foire à tout

27410   GRANDCHAIN Foire à tout cantonale

27170   GROSLEY SUR RISLE Foire à tout

27120   HOULBEC COCHEREL Foire à tout

27350   LA HAYE DE ROUTOT Vide-greniers

27270   LA ROUSSIERE Foire à tout cantonale

27410   LANDEPEREUSE Foire à tout cantonale

27350   LE LANDIN Foire à tout

27370   LE THUIT SIMER Foire à tout

27210   LE TORPT Foire à tout

27110   LE TREMBLAY OMONVILLE Foire à tout

27690   LERY Foire à tout

27560   LIEUREY Fête de la Peinture avec vide grenier

27450   SAINT GREGOIRE DU VIEVRE Foire à tout

27330   SAINT PIERRE DU MESNIL Foire à tout cantonale

27410   SAINTE MARGUERITE EN OUCHE Foire à tout cantonale

27410   THEVRAY Foire à tout cantonale

27180   TOURNEDOS BOIS HUBERT Foire à tout

27130   VERNEUIL SUR AVRE FOIRE A TOUT

 

 

Dimanche 12 Juin 2011

 

27430   ANDE Foire à tout

27310   BOURG ACHARD FETE DE PENTECOTE

27400   LA HAYE MALHERBE Foire à tout

27290   PONT AUTHOU Foire à tout

27600   SAINT AUBIN SUR GAILLON Foire à tout

27160   SAINTE MARGUERITE DE L'AUTEL Vide-greniers

27120   VAUX SUR EURE Foire à tout

 

 

Dimanche 19 Juin 2011

 

27000   EVREUX Foire à tout

27290   GLOS SUR RISLE Foire à tout

27240   GRANDVILLIERS FOIRE A TOUT MARCHE ARTISANAL ET FERMIER

27170   GROSLEY SUR RISLE Foire à tout

27760   LA FERRIERE SUR RISLE Marché à la brocante

27450   SAINT GEORGES DU VIEVRE Foire à tout

27800   SAINT VICTOR D'EPINE Foire à tout Troc aux plantes

 

Dimanche 26 Juin 2011

 

27950   LA HEUNIERE Foire à tout

27110   SAINTE OPPORTUNE DU BOSC Foire à tout

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

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